Marc de Passorio au Réal des saveurs.

2016

Le Réal des saveurs. Un menu terroir et saveurs cuisiné par les travailleurs autistes et inspiré par des chefs


MENU. Marc de Passorio, René Bergès et Bruno Ungaro ont chaleureusement accepté de se joindre à l’événement. Ils ont quitté leurs cuisines respectives pour accompagner à chaque étape de préparation les travailleurs autistes des ESAT du Grand Réal et de Valbonne ainsi que leurs équipes éducatives. Ils ont imaginé un menu gastronomique digne des grandes tables, qui permet de valoriser les compétences des travailleurs autistes et les produits issus de l’agriculture biologique de l’exploitation de l’ESAT du Grand Réal…. Lire la suite sur Email Gourmand

Pour sa 2e édition, cet événement culinaire réunit 3 grands chefs de la région et se tiendra les 23, 24 et 25 juin à l’Auberge du Grand Réal de La Bastidonne.

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