La session automne 2015 du Trophée Terroir & Saison de l’email-gourmand

2015

La session automne 2015 du Trophée Terroir & Saison de l’email-gourmand couronne Francis Scordel, chef du restaurant L’Atelier des Saveurs à La Colle-sur-Loup.

La recette de Marc de Passorio L’Esprit de la Violette à Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), 1 étoile Michelin: Filet de Truite de M. Faure à Châteauroux-les-Alpes, Millésime Automne 2015, Pâte de Coings, Girolles, Chou Romanesco et Mélasse de Grenadine » a valu l’Assiette d’Argent au chef de “la cuisine de parfums”… lire la suite sur http://yesicannes.com

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